Ten fragment dotyczący podstawowych olejków nośnych pochodzi z książki The Carrier Oil Palette autorstwa Jade Shutes i Sherilyn Siegmund-Roach i jest przedrukowany za pozwoleniem The School for Aromatic Studies.
Przechowywanie oleju nośnego
Oleje Carrier niszczą się w wyniku dwóch oddzielnych procesów: utleniania i psucia się. Aby zapobiec takiemu zepsuciu, należy chronić oleje nośnikowe przed światłem, powietrzem, ciepłem (utlenianie) i drobnoustrojami (zepsucie). Przechowywanie ich w szczelnie zamkniętych pojemnikach w chłodnych, ciemnych miejscach chroni je przed obiema formami zepsucia i maksymalizuje ich trwałość.
Utlenianie
Światło i tlen mogą powodować procesy peroksydacji lipidów, w których kwasy tłuszczowe ulegają reakcjom, w wyniku których powstają nadtlenki i wodoronadtlenki, powodując jełczenie oleju. Zjełczałe oleje mogą być lepkie lub lepkie i będą pachnieć „nieprzyjemnie”. Jeśli olej ma kolor, kolor ten może się zmienić lub całkowicie zniknąć. Oleje Carrier mogą ulec znacznemu utlenieniu, zanim wykryjemy te zmiany, więc nie czekaj, aż Twój olej zacznie nieprzyjemnie pachnieć, zanim przestaniesz go używać.
Istnieje kilka problemów z zjełczałymi olejami. Po pierwsze, cenione przez nas kwasy tłuszczowe nie występują już w oleju nośnikowym. Po drugie, nadtlenki i wodoronadtlenki są bardzo drażniące dla skóry, a spożywanie zjełczałych olejów może powodować lub nasilać różne choroby. Po trzecie, zapach i zmiana konsystencji zjełczałego oleju nośnikowego są nieprzyjemne. Wreszcie raz zjełczały olej nie może stać się świeży i musi zostać wyrzucony.
Substancje przeciwutleniające utleniają się łatwiej niż kwasy tłuszczowe, w ten sposób „chronią” oleje nośnikowe i maksymalizują ich okres przydatności do spożycia. Wiele olejów nośnikowych zawiera naturalnie występujące składniki przeciwutleniające, które w efekcie poświęcają się, reagując z niestabilnymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami. W końcu te cząsteczki przeciwutleniaczy i wszelkie dodatkowe składniki przeciwutleniające w twoim produkcie przereagowują, pozostawiając tylko inne chemikalia w oleju nośnikowym do utlenienia. Gdy zwiększasz temperaturę, zwiększasz szybkość tych reakcji utleniania.
Psucie i rozkład
Psucie się oleju nośnego wymaga wzrostu mikroorganizmów, takich jak bakterie lub grzyby. Gdy drobnoustroje w środowisku zainfekują otwarty pojemnik drogą powietrzną lub bezpośrednio, na przykład na narzędziu lub palcu, wilgoć i wyższe temperatury wspierają i pobudzają namnażanie i wzrost drobnoustrojów. Ostrożne przechowywanie (chłodne, zamknięte) może zapobiec lub zminimalizować taki wzrost olejów nośnikowych i ich produktów.
Grzyby na oleju nośnikowym są najłatwiej zauważalne i mogą objawiać się jako zmętnienie lub zamglenie w oleju lub jako rozmyte narośle. Część wzrostu grzyba, którą możesz zobaczyć, na przykład rozmyta plamka na szczycie olejku, to tylko niewielka część organizmu grzyba, który rośnie w długich nitkach, zwanych grzybnią. Jeśli zauważysz wzrost grzyba, możesz być pewien, że rozprzestrzenił się on na znacznie większej części produktu.
Wzrost bakterii jest podobny, ponieważ bakterie są tak małe, że plamka wzrostu bakterii reprezentuje tysiące osobników. Wzrost bakterii jest trudniejszy do zidentyfikowania lub zauważenia, ale jest równie podstępny i destrukcyjny jak wzrost grzybów.
Często kluczowym wskaźnikiem zepsutych lub rozkładających się olejów nośnikowych jest zmiękczenie, rozrzedzenie lub upłynnienie oleju lub masła, które nie wynika ze wzrostu temperatury (topnienia). Jeśli tak się stanie, wzrost bakterii lub grzybów będzie większy niż to, co można zidentyfikować wizualnie, prawdopodobnie wpływając na cały pojemnik.
Chłodzenie a przechowywanie na półkach
Niektóre oleje nośnikowe, szczególnie te bogate w PUFA, mogą korzystać z chłodzenia, jak określono w ich monografiach. Jednak inne, często zawierające więcej SFA, mogą się rozdzielać, twardnieć lub utrudniać ich użycie w warunkach chłodniczych. W przypadku większości olejów nośnikowych chłodzenie nie jest konieczne ani zalecane.
Niektóre masła, takie jak olej kokosowy, mają temperaturę topnienia zbliżoną do temperatury pokojowej. W zależności od temperatury otoczenia mogą stać się twardsze, bardziej miękkie lub stopić się w ciecz. Zmiany te zwykle nie wpływają na jakość poza szybkością utleniania, ale mogą wpływać na sposób przechowywania tych maseł lub produktów, które je zawierają.
Przeciwutleniacze i konserwanty w produktach końcowych
Jeśli twoje produkty końcowe zawierają tylko oleje nośnikowe i woski, dodanie składnika przeciwutleniającego jest pomocne w maksymalizacji trwałości produktu, ale środek konserwujący nie jest konieczny. Produkty zawierające wodę wymagają środka konserwującego, aby zmaksymalizować trwałość produktu. W przypadku produktów osobistych sporządzanie tylko takiej ilości produktu, jaką można zużyć w rozsądnym czasie, jest najlepszym sposobem uniknięcia problemów związanych z peroksydacją lipidów i rozwojem drobnoustrojów.
Dodawanie składników przeciwutleniających i konserwujących do czystych olejów nośnikowych nie zawsze jest praktyczne, zwłaszcza w przypadku maseł, dlatego odpowiednie warunki przechowywania mają kluczowe znaczenie dla zapewnienia jak najdłuższej trwałości olejów nośnikowych. W końcu, często w ciągu 12-24 miesięcy od otwarcia, oleje nośnikowe utlenią się, nawet jeśli nie psują się, więc najlepiej jest kupować tylko tyle, ile możesz zużyć w ciągu mniej więcej roku.
Właściwe przechowywanie
Dlatego właściwe przechowywanie wszystkich olejów nośnikowych i maseł wymaga trzymania ich z dala od światła, zwłaszcza promieni UV, szczelnie zamkniętych, aby zapobiec kontaktowi z tlenem i wodą, oraz w niskich temperaturach, aby uniknąć topnienia i zminimalizować szybkość reakcji utleniania.
Czy olejki eteryczne są przeciwutleniaczami?
Nie traktuj olejków eterycznych jako składników przeciwutleniających. Jeśli olejek eteryczny działa jako przeciwutleniacz w produkcie, one również się poświęcają, reagując z wolnymi rodnikami, tracąc w ten sposób swoją wartość terapeutyczną. Chroń zarówno olejki eteryczne, jak i nośniki w swoich produktach, dodając odpowiedni składnik przeciwutleniający.
Słodki Migdał (Prunus amygdalis var. dulcis)
Nazwy zwyczajowe: słodki migdał
Nazwa naukowa: Prunus amygdalis var. dulcis (Mill.)
DA Webb
Rodzina botaniczna: Rosaceae
Stan ochrony: jeszcze nie oceniony
Opis: Migdał to duży liściasty krzew lub drzewo o wielu łodygach z rodziny Rosaceae, pochodzący z Azji Zachodniej i Afryki Północnej. Drzewo dorasta do 10-15 stóp wysokości (czasami do 30 stóp) i jest równie szerokie. Kwiaty, osadzone poprzecznie na ostrogach lub krótkich gałązkach, są pachnące, pięciopłatkowe, jasnoróżowe do białych i rosną pojedynczo lub parami wczesną wiosną, zanim pojawią się liście. Liście są lancetowate do podłużnych, lancetowatych, ząbkowane, zielone i dorastają do 5 cali długości. Owoc, podłużny pestkowiec, dojrzewa 7-8 miesięcy po pojawieniu się kwiatów i pęka, odsłaniając pestkę w środku. P. dulcis najlepiej rośnie na głębokiej, żyznej, przepuszczalnej glebie gliniastej w pełnym słońcu.
Nazwa rodzajowa Prunus odnosi się do łacińskiego określenia „śliwka” lub „drzewo wiśniowe”; specyficzny epitet dulcis oznacza „słodki”.
Etnobotanika: szkoły medycyny ajurwedyjskiej, chińskiej i grecko-perskiej stosowały olej migdałowy do leczenia suchych chorób skóry, w tym łuszczycy i egzemy. Te i inne starożytne cywilizacje również ceniły jego właściwości zmiękczające i gojące blizny. Olejek migdałowy został użyty do poprawy cery i promowania miękkiej, zdrowej skóry.
Przed 3000 pne, zanim zaczęto uprawiać migdały, zbierano dzikie migdały jako bogate źródło składników odżywczych. Zawierały one wysokie stężenia składnika, który po zmiażdżeniu lub przeżuciu przekształca się w cyjanowodór. Dzikie migdały były więc najpierw prażone lub wypłukiwane w celu usunięcia toksyn
INFORMACJE O EKSTRAKCJI
Kraj pochodzenia: Włochy, Hiszpania, USA
Część rośliny: Nasiona
Zawartość oleju: 18-25%
Metoda ekstrakcji: tłoczenie na zimno ~ 153 ~
INFORMACJE PRODUKCYJNE
Numer CAS: 8007-69-0 / 90320-37-9
Numer WE: 291-063-5
Nazwa INCI: Prunus Amygdalis Dulcis (olej ze słodkich migdałów) lub Prunus Dulcis
CosIng (funkcje): Zapach, Odżywianie włosów, Perfumowanie, Odżywianie skóry
OKRES TRWAŁOŚCI
12-24 miesiące
Jade Shutes, licencjat, dypl. AT., zielarz, CCA
Jade Shutes jest aromaterapeutką, zielarką, pisarką, badaczką, ogrodniczką roślin aromatycznych i leczniczych oraz gorzelnikiem aromatycznym. Posiada Dyplom z Holistycznej Aromaterapii, Masażu Holistycznego, Anatomii i Fizjologii oraz Refleksologii z Raworth College of Natural Medicine w Dorking w Wielkiej Brytanii oraz Dyplom z Aromaterapii od Międzynarodowej Komisji Egzaminacyjnej Terapeutów (ITEC). Posiada również certyfikaty w zakresie ziołolecznictwa.
Jade jest założycielką School for Aromatic Studies (aromaticstudies.com). Służyła również przez dwie bardzo udane i satysfakcjonujące kadencje jako przewodnicząca NAHA (2000-2003 i 2013-2015) i odegrała kluczową rolę w ustalaniu standardów edukacyjnych w zakresie edukacji w zakresie aromaterapii. Jest autorką „Aromaterapii dla Bodyworkers”.
Jade jest obecnie zarządcą 70 akrów ziemi w Wirginii, Yarrow Mtn. Farma, gdzie oferuje destylację, botaniczną pielęgnację ciała i aromaterapię. Prowadzi również rekolekcje transformacyjne dla kobiet.
Sherilyn Siegmund-Roach, licencjat, mgr, CCA
Sherilyn Siegmund-Roach zawsze fascynował się światem przyrody i cudowną złożonością ludzkiego ciała i systemów ekologicznych. Mając stopnie naukowe w dziedzinie biologii i nauczania przedmiotów ścisłych, naturalne było, że fitoterapia stanie się istotną częścią jej życia po tym, jak przeszła na emeryturę po 24-letniej karierze nauczyciela matematyki i przedmiotów ścisłych w szkole publicznej K-12. Sherilyn ukończyła program naukowy na poziomie klinicznym w Aromahead Institute i jest profesjonalnym członkiem zarówno National Association for Holistic Aromatherapy, jak i Alliance of International Aromatherapists.
Miłość do ziół i olejków eterycznych dzieli się z dalszą rodziną (4 pokolenia) i przyjaciółmi. Jej kliniczna praktyka aromaterapeutyczna, Golden Heart Essentials, obejmowała konsultacje i zapewnianie edukacji dla programów hospicyjnych, a także nauczanie, pisanie i redagowanie internetowych akademii fitoterapii.
W swoich dalszych badaniach Sherilyn szuka najlepszych sposobów łączenia ziół i olejków eterycznych, aby wspierać holistyczne podejście do dobrego samopoczucia. Ciągłe pasje Sherilyn do nauki i dzielenia się nią każdego dnia wyznaczają jej nowe, ekscytujące ścieżki.
