Czy w Twoim domu pojawia się czasem uczucie stęchlizny? Czy pachnie jak żeliwna patelnia lub zakurzony sklep z antykami?
Bądźmy szczerzy — zapachy się zdarzają!
Jeśli pogoda nie sprzyja otwieraniu okien, być może szukasz pomocy w odświeżeniu powietrza w domu! Gdzie więc większość z nas zwraca się o pomoc? Spraye do pomieszczeń.
Jeśli nie słyszałeś, Environmental Working Group ocenia przeciętny odświeżacz do pomieszczeń w zakresie od D do F pod kątem poważnych zagrożeń dla zdrowia i środowiska (Amerelo i Geller, 2018).
Dobrą wiadomością jest to, że możesz stworzyć swój własny naturalny spray do pomieszczeń, aby odświeżyć przestrzeń. Jednak spraye do pomieszczeń najlepiej nadają się do szybkich napraw, takich jak spritz lub dwa, aby odświeżyć kuchnię lub łazienkę, i podobnie jak większość szybkich poprawek, wyniki nie są długotrwałe.
Zamiast tego możesz szukać rozwiązania, które usuwa prawie wszystkie zapachy i zapewnia trwałe rezultaty. Jedną z opcji jest przygotowanie gotującego się ziołowego potpourri, aby pozbyć się nieprzyjemnych zapachów w całym domu bez powodowania zagrożeń dla zdrowia.
Co to jest gotujące się ziołowe potpourri?
Gotujące ziołowe potpourri to w zasadzie ziołowa mieszanka potpourri z suchych składników, które gotujesz w wodzie. W przeciwieństwie do chemicznych substancji zapachowych, które naśladują prawdziwą ofertę, aromat ziołowego potpourri będzie trwał przez cały dzień, a nawet po tym, jak przestaniesz się gotować.
Czy gotowanie potpourri jest bezpieczne?
Gotowanie potpourri jest bezpieczne, o ile przestrzegasz kilku zasad.
-
Najpierw wybierz duży garnek, w którym ugotujesz swoje ziołowe potpourri.
Następnie uważaj, aby nie przepełnić garnka składnikami lub wodą.
Miej oko lub ucho na ziołowe potpourri, gdy się gotuje, uważając, aby woda nie opadła zbyt nisko.
Co jest potrzebne do przygotowania gotującego się ziołowego Potpourri?
Chociaż posiadanie świeżych ziół w zasięgu ręki do wykorzystania w przepisach jest idealne, wiem z doświadczenia, że nie wszystkie zioła dobrze sprawdzają się w pomieszczeniach w miesiącach zimowych. Na szczęście suszone zioła mogą być równie silne, jeśli chodzi o aromat! Oto lista aromatycznych ziół idealnych do gotowania na wolnym ogniu ziołowego potpourri pogrupowanych według zapachu.
Zioła kulinarne:
Ta grupa ziół jest pełna znajomych zapachów. Często są uprawiane do celów kulinarnych i jestem pewien, że wielu z nich smakowało w aromatycznych potrawach. Znajdziesz miętowe, cytrusowe, a nawet cukierkowe zapachy, z których wszystkie są cudowne w ziołowym potpourri. Jeśli masz kulinarny ogród, właśnie znalazłeś nowy sposób na wykorzystanie rosnących w nim ziół!
-
Tulsi (Ocimum tenuiflorum)
Rozmaryn (Rosmarinus officinalis)
Tymianek zwyczajny (Thymus vulgaris)
Koper włoski (Foeniculum vulgare)
Mięta pieprzowa (Mentha x piperita)
Szałwia (Salvia officinalis)
Melisa lekarska (Melissa officinalis)
Leśne zioła:
W tej grupie znajdziesz zioła, które przywodzą na myśl spacer po lesie. Każdy z nich doda powiewu świeżego powietrza i leśnego zapachu do gotujących się przepisów na ziołowe potpourri.
-
Drzewo cedrowe (Cedrus atlantica)
Sosna biała (Pinus strobus L.)
Cyprys (Cupressus sempervirens)
Jałowiec (Juniperus spp.)
Kwiatowe Zioła:
Zioła te są jednymi z najbardziej popularnych do produkcji mydeł i perfum i rozumiem dlaczego — każde z nich ma wyjątkowy, niesamowicie kojący kwiatowy zapach.
-
Lawenda (Lavandula spp.)
Róża (Rosa spp.)
Hibiskus (Hibiscus sabdariffa)
Rumianek niemiecki (Matricaria chamomilla)
Echinacea (Echinacea angustifolia)
Pikantne Zioła:
W chłodniejszych miesiącach roku pragnę pikantnych ziołowych aromatów. Cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i kardamon mają wypisane moje imię! Kto nie chce dodać trochę pikanterii do swojego życia? Spróbuj pikantnego zioła lub dwóch w swoim gotującym się ziołowym potpourri.
-
Laski cynamonu (Cinnamomum zeylanicum)
Cała gałka muszkatołowa (Myristica fragrans)
Nasiona kardamonu (Elettaria cardamomum)
Korzeń imbiru (Zingiber officinale)
Anyż gwiaździsty (Illicium verum)
Całe goździki (Syzygium aromaticum)
Ziarna wanilii (Vanilla planifolia)
Kolendra (Coriandrum sativum L.)
Owoce
Wielu z nas podziela zamiłowanie do cytrusów, a gotujące się ziołowe potpourri to świetny sposób na delektowanie się ulubionymi. Możesz po prostu wrzucić obrane skórki do garnka po delektowaniu się owocami lub wysuszyć plasterki owoców w suszarce do żywności, aby przechowywać je w suchej mieszance potpourri. Możesz również suszyć plasterki owoców w piekarniku, jeśli nie masz suszarki. Oto krótka lista aromatycznych owoców do wykorzystania w gotowaniu ziołowego potpourri:
-
Pomarańczowy
Grejpfrut
Limonka
Jabłko
Cytryna
Gruszka
Granat
Jak zrobić duszące ziołowe Potpourri
Przygotowując ziołowe potpourri, pamiętaj, że składniki i ich ilości mogą się różnić. Każda mieszanka może być użyta jako nowy aromat do usuwania przykrych zapachów z domu lub po prostu cieszyć się deszczowym dniem. Będziesz chciał przechowywać swoje suche składniki w sumie od jednej do dwóch filiżanek, zostawiając miejsce w garnku na wodę i zmniejszając ryzyko wykipienia.
Oto przykład gotującego się przepisu na ziołowe potpourri, które uwielbiam robić.
Gotujące Ziołowe Potpourri
Druk
Składniki
1 cytryna, pokrojona w plasterki
1 jabłko, pokrojone
2 laski cynamonu
3 liście laurowe
1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
1 łyżeczka lawendy
4 szklanki wody
Kierunki
-
Zbierz składniki, pokrój lub obierz owoce i rozerwij lub natrzyj liście ziół kulinarnych, aby uwolnić ich zapach.
Umieść każdy przedmiot w średnim garnku i zalej czterema szklankami wody. Doprowadź ziołowe potpourri do wrzenia.
Gotuj przez dwie do trzech minut, a następnie zredukuj do niskiego wrzenia.
Gotuj na wolnym ogniu do czterech godzin, w razie potrzeby dodając dodatkowe pół szklanki wody co pół godziny, aby uniknąć przypalenia składników.
Tworzenie gotującego się ziołowego potpourri jest nie tylko celowe, ale i piękne. Poszukiwanie leśnych ziół, ręczne zbieranie ziół kulinarnych, krojenie świeżych owoców i zbieranie całych przypraw to satysfakcjonująca przygoda, której rezultatem jest aromatyczny napar ze składników stworzonych specjalnie dla Ciebie!
PRZYPISY
(Amerelo, M. i Geller, S.). (2018). Chemikalia w produktach codziennego użytku rywalizują z samochodami jako źródło zanieczyszczenia powietrza. [Artykuł w Internecie]. Pobrane z https://www.ewg.org/news-and-analysis/2018/02/chemicals-everyday-products-rival-cars-source-air-pollution
