Warmińsko-mazurskie – Szynka dylewska dojrzewająca

Szynka dylewska dojrzewająca – warmińsko-mazurski specjał bożonarodzeniowy Szynka dylewska dojrzewająca to szynka wieprzowa z golonką i kością o owalnym kształcie, zbliżonym do kształtu mandoliny. Długość ma zwykle od 35 do 50 cm, szerokość od 20 do 25 cm, a wagę od 4 do 9 kg. Z zewnątrz ma barwę od jasnobrązowej do ciemnobrązowej, a na […]