Smalec gęsi

Smalec gęsi na zdrowie Zima sprzyja zawiązywaniu sadełka, jednak tłuszcz, tłuszczowi nie jest równy. Jest taki, którym zachwycają się wytworni kucharze. I ja mam w lodówce kilka słoików smalcu wytopionego z gęsi, która skubała trawę u sąsiadki na wsi. Nie nakłoniły mnie wyłącznie walory kulinarne, ale właściwości zdrowotne. Gęś zawiązuje najzdrowszy tłuszcz zwierzęcy, który składa […]