Łódzkie – Piernikowa chatka znad rzeki Mrogi

Piernikowa chatka znad rzeki Mrogi – ozdoba łódzkiego domu na Święta Chatka piernikowa zwykle otoczona jest płotkami i choinkami oraz pokryta lukrem. Chatka jest budowana z osobno wypiekanych pasujących do siebie elementów, a na przekroju każdy element jest prostokątny. Wytwarza się ją w dwór rozmiarach: duża – 22 cm/25 cm/22 cm i mała – 17 […]

Kujawsko-pomorskie – Brukowiec Kujawski

Brukowiec Kujawski czyli kujawsko-pomorski piernik na karmelu Brukowiec Kujawski to ciasto piernikowe, przełożone powidłami z widocznymi na wierzchu kulkami z ciasta piernikowego. Piernik ten ma barwę od brązowej do ciemnobrązowej. Zaraz po upieczeniu jest twardy, a po przełożeniu powidłami i odstawieniu na kilka dni kruszeje i staje się bardziej miękki. Smak ma korzenny, z wyczuwalnymi […]