Mazowieckie – Fafernuchy

Fafernuchy, czyli małe, podłużne ciastka z Mazowsza Fafernuchy mają kształt podłużny, zbliżony do kopytek, a na przekroju kształt eliptyczny. Średnia ich wielkość wynosi 3 cm. Zwykle są barwy od złocistobrązowej do ciemnobrązowej,  na przekroju jaśniejsze. Fafernuchy to ciasteczka o twardej, zwartej konsystencji, nie kruszą się. Charakteryzuje je pieprzny smak z charakterystycznym posmakiem i zapachem cynamonu […]