Czosnek

Czosnek pospolity – allium sativum Czosnek jest powszechnie znaną rośliną cebulową, należącą do rodziny Liliowatych Pochodzi ze stepów środkowoazjatyckich. Znany był już od czasów przed-historycznych. Stopniowo rozpowszechnił się i stał się uniwersalną niemal przyprawą. W starożytnym Egipcie był jednym z głównych składników pożywienia ludności. Obecnie jest uprawiany w licznych krajach, także w Polsce, jako roślina […]

Czosnek – receptury

Nalewka czosnkowa: 125g oczyszczonych ząbków czosnku utrzeć na tarce, zalać 500 ml alkoholu 40%       i pozostawić w zamkniętym naczyniu w temperaturze pokojowej na 5 dni, często wstrząsając. Odcedzić na gęstym sitku i przesączony przechowywać w lodówce. Stosować dawki 5-20 kropli w 1/4 szklanki mleka lub kefiru 2-3 razy dziennie. Osoby wrażliwe na zapach czosnku powinny […]

Tybetańska nalewka z czosnku

Tybetańska nalewka z czosnku – przepis Składniki 350 g czosnku 200 ml spirytusu Czosnek obierz i zblenduj, przełóż do litrowego słoika , zalej spirytusem, zakręć i odstaw na 10 dni w chłodne miejsce. Od czasu do czasu wstrząsaj słoikiem. Po 10 dniach dokładnie odciśnij w gazie lub gęstym sitku, przechowuj nalewkę w lodówce. Nalewkę spożywamy […]

Czosnek – dlaczego warto go jeść codziennie?

Czosnek – dlaczego warto go jeść codziennie, ile wystarczy aby nas codziennie uzdrawiał? O czosnku powstało mnóstwo publikacji, zwłaszcza o jego uzdrawiających właściwościach. Śmiało możemy go zaliczyć do żywności superfood.  Listę superfood  powinniśmy mieć zawsze w przy sobie, gdy idziemy na zakupy (nie musisz jej wyrzucać, jest wielorazowa gdyż ta żywność zawsze powinna być pod […]