Echinacea (Echinacea spp.) i gorzknik kanadyjski (Hydrastis canadensis) to popularne zioła sprzymierzeńców w okresie przeziębień i grypy. Rośliny te mogą pomóc w radzeniu sobie z objawami przeziębienia i grypy oraz wspomóc organizm w procesie regeneracji. Zarówno jeżówka, jak i gorzknik kanadyjski mają właściwości antybakteryjne; jednak zrozumienie ich w tym wąskim kontekście nie w pełni informuje o całym zakresie ich zastosowań ani nie skupia się na tym, co te dwa zioła robią najlepiej!

Zniszczenie siedlisk i nadmierne zbiory sprawiły, że zarówno jeżówka, jak i gorzknik kanadyjski znalazły się na liście zagrożonych organizacji United Plant Savers (United Plant Savers, 2018). Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) informuje, że obie rośliny znajdują się na federalnych i/lub stanowych listach zagrożonych i/lub zagrożonych (USDA, b.d.). W oparciu o obecny status tych roślin, istnieją ważne względy etyczne dotyczące stosowania i pozyskiwania tych materiałów roślinnych i ekstraktów.

W tym poście przedstawimy wskazówki dotyczące najlepszych czasów na stosowanie jeżówki i gorzknika kanadyjskiego, a także bardziej zrównoważone opcje ich wymiany.

Echinacea (Echinacea spp.) korzeń, kwiatostan i liść

Informacje o stosowaniu echinacei pochodzą od wielu plemion indiańskich. Na przykład lud Lakota tradycyjnie stosuje okład z korzenia E. angustifolia i nakłada go na rany, oparzenia i jadowite ukąszenia, a także używa wywaru lub nalewki z korzeni do wspomagania układu odpornościowego i łagodzenie objawów przeziębienia i grypy, takich jak ból gardła (Black Elk & Flying By, 1998). Cheyenne tradycyjnie stosują E. pallida, żując korzeń na bóle zębów i przeziębienia, pijąc herbatę z korzeni i liści na ból gardła oraz stosując wywar z korzenia zewnętrznie w celu złagodzenia gorączki i oparzeń (Bernier, 2004).

Echinacea jest najczęściej stosowana w nadziei na złagodzenie objawów i skrócenie czasu trwania przeziębienia lub grypy (Chevallier, 2016). Badania z podwójnie ślepą próbą wykazały, że ekstrakt z jeżówki może zmniejszać objawy przeziębienia, a przyjmowanie ekstraktu z jeżówki przy pierwszym podejrzeniu przeziębienia może skrócić czas jego trwania (Bastyr University Department of Botanical Medicine, 2003). Echinacea zawiera składniki przeciwbakteryjne, ale jej głównym działaniem jest działanie immunostymulujące, dlatego zaleca się stosowanie echinacei przy pierwszych objawach (Bone, 1997).

Echinacea zawiera składnik zwany kwasem cichoric; wykazano, że związek ten stymuluje fagocytozę w żywych organizmach (Bone, 1997). Fagocytoza to proces, w którym określone komórki w organizmie pochłaniają i neutralizują bakterie. Zwiększona zdolność do neutralizowania szkodliwych intruzów sprawia, że ​​jeżówka jest pierwszym wyborem na samym początku objawów lub jeśli niedawno podzieliłeś się zarazkami z kimś chorym.

Wybierz ekstrakt lub nalewkę z echinacei zamiast sproszkowanego korzenia. Niektóre składniki w korzeniach są podatne na utlenianie i ulegają szybkiemu zniszczeniu, gdy materiał roślinny zostanie rozłożony (Bone, 1997). Dobrym wyborem jest nalewka z echinacei sporządzona z 50% alkoholu i stosunku rośliny do roztworu co najmniej 1:5 (Green, 2002). Preparaty z E. purpurea i E. angustifolia powinny powodować mrowienie i drętwienie w ustach. Dorośli mogą na ogół przyjmować dawki 2 ml (1:5, 55%) nalewki 3x dziennie, w razie potrzeby, przez okres do 10 dni, w przypadku najczęstszych zastosowań (ESCOP, 2019; Mount Sinai, b.d.).

Inną opcją dla tych, którzy mają dostęp do świeżej echinacei jest wyciskanie soku z nadziemnych części rośliny. Kilka badań pokazuje, że świeży sok z nadziemnych części E. purpurea działa na niespecyficzny komórkowy układ odpornościowy. Jedno randomizowane, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo badanie wykazało, że uczestnicy z początkowymi oznakami przeziębienia, którym podano świeży sok z nadziemnych części jeżówki, zakonserwowany w 22% objętościowo alkoholu, byli mniej narażeni na wystąpienie pełnych objawów i wyzdrowiały o połowę krócej niż pacjenci, którym nie podano preparatu z echinacei (Amerykańska Rada Botaniczna, 2000). Używanie nadziemnych części rośliny jest bardziej zrównoważone niż używanie korzeni, ponieważ życie rośliny nie jest skracane przez zbieranie wierzchołków.

Niektóre osoby z alergią na członków rodziny astrowatych mogą mieć reakcję alergiczną na produkty z echinacei. Istnieją pewne teoretyczne obawy dotyczące stosowania echinacei przez osoby z przewlekłymi infekcjami, zaburzeniami autoimmunologicznymi lub przeszczepami narządów (Mount Sinai, b.d.). (Dowiedz się więcej w Bezpieczne zioła przeciwwirusowe w chorobach autoimmunologicznych.) Zioło to nie jest zalecane dla osób w ciąży lub karmiących piersią (Mount Sinai, b.d.). Skonsultuj się z zielarzem przeszkolonym w pediatrycznym stosowaniu ziół przed użyciem u dzieci (Synaj, b.d.).

Zrównoważony rozwój Echinacei i zamienniki

Zniszczenie siedlisk, a także intensywne zbiory związane z popularnością tej rośliny nadwyrężyły populacje dzikiej jeżówki. Jeśli kupujesz suplementy ziołowe, wybieraj firmy, które pozyskują echinaceę ze zrównoważonych gospodarstw ekologicznych, a nie z dziko rosnących roślin. Na szczęście uprawiane źródła jeżówki są szeroko dostępne ze względu na powszechne zapotrzebowanie na to rzadkie zioło (Brinker, 2013).

Silnym substytutem jeżówki jest spilanthes (Acmella oleracea), inny członek rodziny astrowatych. Jest to roślina tropikalna, którą można uprawiać jako jednoroczną w wielu klimatach. Spilanthes, podobnie jak echinacea, zawiera alkamidy, które są odpowiedzialne za drętwienie odczuwane po spożyciu zioła. W rzeczywistości doświadczysz tego uczucia w znacznie większym stopniu w przypadku spilanthes niż w przypadku echinacei. Spilanthes może również pomóc regulować odpowiedź immunologiczną organizmu i zawiera składniki przeciwbakteryjne (Dubey i in., 2013). Tradycyjne preparaty wykorzystują nadziemne części tej rośliny, dzięki czemu jest to roślina o wiele bardziej zrównoważona w zbiorach i użytkowaniu.

Wybierz organiczny suplement spilanthes. W przypadku nalewek dorośli mogą przyjmować 1 ml (1:5, 40%) do 5 nalewek dziennie (Wydział Medycyny Botanicznej Uniwersytetu Bastyr, 2003). Nie ma znanych przeciwwskazań, chociaż może potencjalnie podrażniać osoby z alergią na rodzinę astrowatych.

Goldenseal (Hydrastis canadensis) korzeń

Amerykańscy lekarze przyjęli stosowanie korzenia gorzknika kanadyjskiego (Hydrastis canadensis) w połowie XIX wieku, ale rdzenni Amerykanie używali go dużo wcześniej. John D. Hunter był wychowywany przez członków narodu Kickapoo i napisał, że to zioło było używane na obrzęki i ból oczu (Hunter, 1823). Cherokee tradycyjnie stosują goldenseal jako środek do mycia skaleczeń i ran. Jest również stosowany do przemywania oczu i leczenia owrzodzeń jamy ustnej (Garrett, 2003).

Podobnie jak echinacea, stosowanie gorzknika kanadyjskiego było przez lata błędnie interpretowane. Paul Bergner, dyrektor North American Institute for Medical Herbalism, mówi, że z jego doświadczenia zarówno w sprzedaży detalicznej, jak iw pracy klinicznej, zdecydowana większość sprzedawanych i kupowanych gorzkników kanadyjskich jest niewłaściwie wykorzystywana przez konsumentów (Bergner, 1997). Niewłaściwe użycie tego zioła przyczynia się do już zagrożonej witalności jego dzikich populacji.

Część tego błędnego przekonania jest związana z powszechnym skupieniem się na antybakteryjnych właściwościach berberyny, która jest składnikiem korzeni gorzknika kanadyjskiego.

Stężenie berberyny, które możemy wchłonąć przez jelita do naszego krwioobiegu, nie jest tak naprawdę porównywalne ze stężeniem, które jest skuteczne przeciwko patogenom w badaniach in vitro. Sugeruje to, że sama berberyna nie działa jako antybiotyk ogólnoustrojowy, przynajmniej nie w taki sam sposób jak antybiotyki farmaceutyczne. Może się zdarzyć, że dodatkowe składniki i działania pomogą, gdy gorzknik kanadyjski lub podobnie stosowane rośliny są stosowane miejscowo lub stosowane do stosowania w układzie oddechowym lub żołądkowo-jelitowym (GI). (Bergner, 1997)  

Powszechnie panuje przekonanie, że jeśli mamy przeziębienie lub grypę, potrzebujemy antybiotyków. Zakładając, że główną zaletą gorzknika kanadyjskiego jest jego działanie antybiotyczne, wielu ludzi stosuje to zioło w zbyt dużej dawce i na niewłaściwym etapie infekcji (Bergner, 1997). Kiedy cierpi na infekcje górnych dróg oddechowych, największym darem gorzknik kanadyjski jest zdolność do pomocy w usuwaniu zastoju śluzu. Stymulując produkcję śluzu przez błony śluzowe organizmu, goldenseal pomaga w usuwaniu przekrwienia i oczyszczaniu tkanek (Bergner, 1997; Hobbs, 1998).

Bez względu na to, czy odnosimy korzyści z właściwości antybiotycznych berberyny, rośliny bogate w berberynę mają tradycyjne zastosowanie jako toniki błon śluzowych, wspomagające funkcje ochronne wydzielin jamy ustnej, gardła, żołądka, przewodu pokarmowego, a nawet dróg oddechowych. Do pewnego stopnia możesz nawet odczuć ten efekt natychmiast w zatokach lub gardle, gdy jesteś zatkany, lub twoje gardło jest suche lub podrażnione, czy to z powodu kaszlu, alergii lub przedłużonego drenażu zatok, po spróbowaniu rośliny zawierającej berberynę.

W przeciwieństwie do echinacei, gorzknik kanadyjski może nie być tak pomocny podczas pierwszych kilku dni infekcji, kiedy organizm jest w początkowej fazie odpowiedzi immunologicznej. Na tym etapie organizm będzie już produkował nadmiar śluzu w ramach początkowej odpowiedzi zapalnej i w celu zwalczania choroby. Gorzknik kanadyjski najlepiej sprawdza się, gdy stan zapalny i zastój śluzu w zatokach są uporczywe i trwają dłużej niż kilka dni. W takich przypadkach gorzknik kanadyjski pomaga przenosić ciepło i chłodzić nadmiar stanu zapalnego (Hobbs, 1998).

Przyjmowane w większych dawkach i przez dłuższy czas, zioło to może wysuszać błony śluzowe. Efekt wysuszenia występuje, ponieważ roślina ta stymuluje organizm do wykorzystania wilgoci do produkcji śluzówki, co ostatecznie prowadzi do wyczerpania wilgoci w organizmie (Bergner, 1997).

Kupowanie i używanie Goldenseal

Kupując gorzknika kanadyjskiego, wybieraj produkty wykonane z roślin uprawianych metodami ekologicznymi, nigdy nie dziko żyjących (czytaj dalej, aby uzyskać informacje na temat zrównoważonego zamiennika gorzknika kanadyjskiego). Sproszkowane suplementy korzeniowe cieszą się pewną popularnością, ale przedłużony okres przydatności do spożycia nalewek czyni je lepszym wyborem. Dorośli 1 ml (1:5, 60%) 3x dziennie nie dłużej niż tydzień (Hoffman, 2003).

Kobiety w ciąży lub karmiące powinny skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed użyciem goldenseal. Osoby z nadciśnieniem, chorobami wątroby lub serca powinny skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem goldenseal. Hydrastis może kolidować z niektórymi lekami i ich działaniem (Pengelly i in., 2012). Osoby przyjmujące leki na receptę powinny przed użyciem skonsultować się z lekarzem, który rozumie interakcje leków i ziół.

Oregon Grape Root: Bardziej zrównoważony zamiennik Goldenseal

Podobnie jak gorzknik kanadyjski, korzeń winogrona Oregon (Berberis aquifolium) również zawiera berberynę i ma wpływ na błonę śluzową. Podobieństwa w składzie, energetyce i działaniu sprawiają, że korzeń winogron Oregon jest odpowiednim substytutem korzenia gorzknika kanadyjskiego, szczególnie w przypadku chorób górnych dróg oddechowych. Byłby podobnie stosowany i podobnie jak gorzknik kanadyjski najlepiej jest stosować w przypadkach zastoju śluzu i stanów zapalnych („Materia Medica Monthly – Vol 7”, 2016).

Przeciwwskazania i zalecenia dotyczące tego, kiedy należy zasięgnąć porady lekarza, są podobne do tych wymienionych powyżej dla goldenseal (Materia Medica Monthly – Vol. 7”, 2016). Wybór korzenia winogron Oregon zamiast goldenseal kładzie mniejszy nacisk na populacje goldenseal, a także jest bardziej opłacalny. (Nalewki z korzeni winogron z Oregonu kosztują mniej więcej o połowę mniej niż nalewki z gorzknika kanadyjskiego.)

Korzeń winogron z Oregonu nie znajduje się na liście „zagrożonych” organizacji United Plant Savers, tak jak jeżówka i gorzknik kanadyjski. Jednak znajduje się na ich liście „do obejrzenia”, co oznacza, że ​​nadal musimy go mądrze pozyskiwać i używać. Znajdź firmę, która robi nalewkę z etycznie dziko wytworzonych lub, jeszcze lepiej, z organicznych upraw korzeni. Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się o kwalifikacjach i standardach firmy w zakresie etycznego dzikiego rzemiosła, jest zadzwonić i zapytać.

Dorosła dawka nalewki z korzenia winogron Oregon wynosi 1-4 ml (1:5, 40%) trzy razy dziennie (Hoffmann, 2003). Podobnie jak gorzknik kanadyjski, korzeń winogron Oregon może mieć wysuszający wpływ na tkanki przy długotrwałym stosowaniu (Materia Medica Monthly – Vol. 7”, 2016).

Na zakończenie,

Echinacea i gorzknik kanadyjski są cennymi roślinnymi sprzymierzeńcami, których najbardziej szanuje zrozumienie, kiedy i jak ich używać. Używając ich prawidłowo, dokonując etycznych wyborów w pozyskiwaniu materiałów roślinnych lub ekstraktów oraz stosując odpowiednie zamienniki, wszyscy możemy przyczynić się do zachowania tych darów ziołowych i skorzystać z nich dla naszego dobrego samopoczucia. Nasi sojusznicy potrzebują naszego sojusznika.

PRZYPISY

Amerykańska Rada Botaniczna. (2000). Korzeń jeżówki purpurowej. In Herbal Medicine: Expanded Commission E. Źródło: http://cms.herbalgram.org/expandedE/EchinaceaPurpurearoot.html

Amerykańska Rada Botaniczna. (2003). złota foka. W The ABC Clinical Guide to Herbs. Pobrane z http://cms.herbalgram.org/ABCGuide/GuidePDFs/Goldenseal.pdf

Wydział Medycyny Botanicznej Uniwersytetu Bastyr (2003). Bastyr materia medica [PDF]. Pobrane z http://docshare02.docshare.tips/files/21346/213462978.pdf

Bergner, P. (1997). Goldenseal i przeziębienie: mit o antybiotykach. Medical Herbalism: A Journal for the Clinical Practitioner, tom 8 (numer 4) Źródło: http://www.medherb.com/84.HTM

Bernier, GR (2004). Etnobotanika Północnych Czejenów: rośliny lecznicze  [praca dyplomowa]. Pobrane z https://scholarworks.umt.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=10335&context=etd

~ 152 ~ Black Elk, LS i Flying By, WD (1998). Ważne kulturowo rośliny Lakota  [PDF]. Pobrane z https://puc.sd.gov/commission/dockets/HydrocarbonPipeline/2014/HP14-001/testimony/betest.pdf

Kość, K. (1997). Echinacea: Co sprawia, że ​​to działa? [PDF]. http://www.anaturalhealingcenter.com/documents/Thorne/articles/Echinaeca.pdf

Brinker, F. (2013). Różnice między Echinacea mają znaczenie: Tradycyjne zastosowania ekstraktów z korzenia Echinacea angustifolia w porównaniu z nowoczesnymi badaniami klinicznymi ze świeżymi ekstraktami z Echinacea purpurea. HerbalGram, 97, 46-57. Pobrane z http://cms.herbalgram.org/herbalgram/issue97/hg97-feat-echinacea.html?ts=1601388850

Chevallier, A. (2016). Encyklopedia ziołolecznictwa. Nowy Jork, NY: Dorling Kindersley Limited.

Dubey, S., Maity, S., Singh, M., Saraf, SA i Saha, S. (2013). Fitochemia, farmakologia i toksykologia Spilanthes acmella: przegląd. Postępy nauk farmakologicznych, 2013, 423750. https://doi.org/10.1155/2013/423750

ESKOPA. (2019). Echinacea angustifoliae radix: korzeń jeżówki wąskolistnej [PDF]. Pobrane z https://escop.com/wp-content/uploads/edd/2019/03/Echinacea-angustifolia-ESCOP-2019.pdf

Zielony, J. (2002). Podręcznik twórców leków ziołowych: Podręcznik domowy. Berkeley, Kalifornia: Crossing Press.

Hobbs, C. (1998). Echinacea i goldenseal: dynamiczny duet. [Artykuł] Pobrano z https://www.christopherhobbs.com/library/articles-on-herbs-and-health/echinacea-and-goldenseal-the-dynamic-duo/

Hoffmann, D. (2003). Zielarstwo medyczne: nauka i praktyka ziołolecznictwa. Rochester, VT: Healing Arts Press.

~ 152 ~ Hunter, JD (1928). Wspomnienia z niewoli wśród Indian Ameryki Północnej, od dzieciństwa do dziewiętnastego roku życia, z anegdotami opisującymi ich maniery i zwyczaje. do czego dodaje się pewne informacje o glebie, klimacie i produkcji warzyw na terytorium na zachód od Mississippi. Pobrano z https://play.google.com/books/reader?id=dhLSAAAAMAAJ.

Góra Synaj. (nd) Echinacea. Pobrane z https://www.mountsinai.org/health-library/herb/echinacea

Pengelly, A., Bennett, K., Spelman, K., & Trims, M. (2012). Monografia rośliny Appalachów goldenseal Hydrastis canadensis L. Źródło: https://www.researchgate.net/publication/236659731_An_Appalachian_Plant_Monograph_Goldenseal_Hydrastis_canadensis_L

Setzer, WN (2018). Fitochemia aromatycznych roślin leczniczych Cherokee. Leki, 5(4). https://doi.org/10.3390/medicines5040121

Szkoła Ewolucyjnego Zielarstwa. (nd). Miesięcznik Materia Medica – tom 7: Oregon Grape (Mahonia spp.). Pobrane z https://www.evolutionaryherbalism.com/wp-content/uploads/2016/10/Oregon-Grape-Mahonia-aquifolium.pdf

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. (nd). Zagrożone i zagrożone [Baza danych]. Pobrane z https://plants.usda.gov/threat.html

~ 152 ~ United Plant Savers (2018). Lista gatunków zagrożonych. [Baza danych]. Pobrane z https://unitedplantsavers.org/species-at-risk-list/.