Jak i dlaczego założyć ogród ziołowy

Jako dziecko dorastające w Ohio, naprawdę nie mogłem się doczekać sezonu wegetacyjnego. Mój ojciec zawsze kochał rośliny (głównie kwiaty) i zabierał nas do lokalnych centrów ogrodniczych po kwiaty do tegorocznych ogrodów. Jednak kiedy nasza rodzina po raz pierwszy wprowadziła się do naszego domu, nie było tam żadnych roślin ani ogrodów. Przez wiele lat mój tata skrupulatnie pielęgnował swój ogród kwiatowy; stał się sanktuarium i najlepszym miejscem do powieszenia w domu, gdy jest ciepło.

Myślę, że jego zielony kciuk zaczął działać na moją mamę, ponieważ kilka lat później założyła własny ogródek ziołowy i uzależniłem się! Jako dziecko fascynowało mnie to, że rośliny, które mamy w ogrodzie, można wyrwać prosto z ziemi i wylądować na naszych talerzach. To było jak prawdziwa magia.

Własny ogród

Jako dorosły nigdy nie miałem okazji mieć własnego ogródka ziołowego, więc straciłem trochę tego związku z uprawą żywności. Za każdym razem, gdy latem wracałem do domu, zawsze prosiłem mamę, żeby wykorzystała to, co tylko się da z ogrodu. Chciałem podtrzymać tę iskierkę, aby pewnego dnia mieć własny ogród — iw 2020 roku w końcu to zrobiłem!

W 2019 roku kupiłem swój pierwszy dom na 10 akrach ziemi i powiedziałem sobie, że założę ogród w naszym pierwszym sezonie. Jako zielarz odczuwałem impuls do nawiązania głębszej relacji z roślinami, więc pomyślałem, że uprawa własnych ziół będzie idealną okazją, by kopać trochę głębiej.

Ponieważ sadziłem z czystej ciekawości, wybrałem tak wiele różnych odmian ziół do uprawy. Chciałem wiedzieć, jak wyglądają nasiona, jakie składniki odżywcze pozwolą moim ziołom dobrze się rozwijać, jak wyglądają poszczególne etapy życia roślin i jakie to uczucie zbierać moje zioła. Miałem tak wiele pytań dotyczących mojego ogrodu i moich ziół, więc włożyłem całe to podekscytowanie w to nowe przedsięwzięcie..

Posiadanie ogrodu ziołowego dowolnej wielkości i stylu może być bardzo satysfakcjonujące. Kiedy spędzałem czas z roślinami, czułem się, jakbym uczestniczył w świętej relacji z ziemią. Uprawa ziół nauczyła mnie tak wiele o tym, jak wchodzić w interakcje z ziołami w mojej osobistej praktyce iw moim biznesie. Nawet jeśli wyhodujesz tylko jedno zioło, odblokujesz świat wiedzy. Dlatego zapraszam do zapoznania się z możliwościami założenia w tym sezonie ogródka ziołowego. Jeśli nie wiesz od czego zacząć, nie martw się, jestem za Tobą! Rozwijajmy się.

Jak założyć ogród ziołowy

Planowanie ogrodu

Posiadanie ogrodu ziołowego, niezależnie od jego wielkości, wymaga trochę planowania. Gdy będziesz gotowy do rozpoczęcia uprawy, będziesz potrzebować dwóch ważnych informacji: w jakiej strefie się znajdujesz i kiedy przypadają ostatnie przymrozki w Twojej okolicy? Znajomość tych informacji pozwoli Ci wiedzieć, które rośliny najlepiej rozwijają się w Twojej okolicy i kiedy jest najlepszy czas na uprawę na zewnątrz.

Kiedy dopiero zaczynasz, uważam, że najlepiej jest wybrać cel lub cel dla swojego ogrodu. Następnie możesz zawęzić rodzaje nasion i roślin, które chcesz uprawiać. Marzysz o ogrodzie przyjaznym dzieciom? Spróbuj uprawiać rumianek (Matricaria chamomilla) lub kocimiętkę (Nepeta cataria). Może chcesz, aby ogród ziołowy wspierał Cię w stresujących sytuacjach? Spróbuj uprawiać melisę lekarską (Melissa officinalis) lub tulsi (Ocimum tenuiflorum). Uwielbiasz używać ziół do wspomagania rytuałów pielęgnacyjnych? Dlaczego nie wyhodować w tym roku nagietka lekarskiego (Calendula officinalis)? Celem twojego ogrodu może być naprawdę wszystko. Puść wodze fantazji i ciesz się procesem twórczym!

Kiedy już znasz swoją strefę, datę przymrozków i rodzaj ogrodu, nadszedł czas, aby zdecydować, jak chcesz rosnąć w tym sezonie. Spędziłem godziny na Pintereście, przyglądając się różnym stylom uprawy, więc kiedy mówię, że zioła można wyhodować ze wszystkiego, naprawdę mam to na myśli.

Uprawa ogródka ziołowego na małej przestrzeni

Jeśli mieszkasz w mieszkaniu lub nie masz miejsca na zewnątrz do uprawy, ogrodnictwo w pojemnikach lub w pionie może być dla Ciebie idealne. Możesz uprawiać zioła na parapecie, na balkonie, a nawet na schodach przed domem. Dopóki masz dobre światło, twoje zioła będą rosły. Będziesz zaskoczony, jak bardzo możesz urosnąć na małych przestrzeniach. Po zakończeniu sezonu wegetacyjnego zdecydowałem się przenieść część moich roślin do pojemników i przenieść je do środka. Tej zimy wyhodowałem rozmaryn (Rosmarinus officinalis), tulsi (Ocimum tenuiflorum), kurkumę (Curcuma longa) i imbir (Zingiber officinale) i mogłem cieszyć się świeżymi ziołami przez cały rok.

Uprawa ogrodu ziołowego na średnich powierzchniach

Nie wszystkie style życia pozwalają na kwitnący ogród. Na przykład moja siostra mieszka w społeczności właścicieli domów, która ma bardzo surowe zasady dotyczące tego, co może, a czego nie może robić na swoim podwórku. Jeśli taka jest twoja sytuacja, lepszym rozwiązaniem może być podwyższone łóżko. Istnieje mnóstwo opcji podniesionych łóżek, więc pozwól sobie na kreatywność. Podwyższone grządki pozwalają wydzielić niewielką przestrzeń do ogrodu i nadal mieć możliwość zbioru wielu ziół na swoje potrzeby.

Uprawa ogrodu ziołowego na dużych przestrzeniach

Uprawa na większej przestrzeni może oferować wiele możliwości. W pierwszym roku uprawiałem ziemię na 800 stopach kwadratowych, a także miałem kilka ogrodów kontenerowych rozsianych po całym terenie. Potrzebujesz wykorzystać całą przestrzeń? Absolutnie nie! Pamiętaj, aby pamiętać o swoim celu, a także o tym, ile czasu i energii musisz poświęcić na ten sezon wegetacyjny.

Bez względu na to, ile masz miejsca na uprawę w tym roku, istnieje styl uprawy, który spełni Twoje cele. Każdy styl ogrodniczy ma swoje unikalne zalety.

Czas sadzić!

Okej, masz już plan ogrodu ziołowego. Teraz nadszedł czas, aby rozpocząć te nasiona. Oto kilka materiałów, których będziesz potrzebować:

Dobrej jakości gleba

Tace startowe i/lub pojemniki na nasiona

Użyj tego, co masz. Wszystko może być pojemnikiem na nasiona (pojemniki na wynos, pojemniki po jogurcie, skorupki jaj, rolki papieru toaletowego lub wypróbuj doniczki z gazetami).

Podlewacz

Doniczki transferowe

Ponownie możesz użyć wszystkiego, co masz. Po prostu spróbuj upewnić się, że jest trochę większa niż oryginalna doniczka.

Łopaty w odniesieniu do Twojego stylu ogrodniczego

Nożyce do zbioru/przycinania

Światła do uprawy (opcjonalnie)

Maty grzewcze (opcjonalnie)

Rozpocznij sadzenie nasion 4-6 tygodni przed datą ostatniego zbioru, aby rośliny były ładne i silne na sezon wegetacyjny. Po zasadzeniu nasion przykryj je czymś przezroczystym, aby naśladować warunki panujące w szklarni i utrzymywać je w cieple. Pojemniki na żywność na wynos lub tacka na nasiona to świetne opcje, aby nasiona były przytulne podczas kiełkowania. Wskazówka dla profesjonalistów: trzymaj sadzonki z dala od przeciągów w oknach i umieść je w ciepłym, słonecznym miejscu, aby zaczęła się magia.

Gdy twoje nasiona wyjdą z gleby, zdejmij przezroczystą górę i podlej je, jeśli wyglądają na nieco suche. Na tym etapie ważne jest, aby upewnić się, że zioła otrzymują wystarczającą ilość światła słonecznego. Jeśli nie masz odpowiedniego światła słonecznego w swojej uprawie, możesz pomyśleć o dodaniu światła do uprawy, aby pomóc w utrzymaniu ogrodu ziołowego.

Zanim przeniesiesz je do większych doniczek, pozwól, aby Twoje zioła stały się ładne i silne w tackach startowych. Jeśli zauważysz, że twoje rośliny przerastają twoje oryginalne tace na nasiona, teraz jest idealny czas, aby ulepszyć je do większego domu. Używam 4-calowych garnków, ale użyj tego, co masz. Przesadzanie do większych doniczek nie jest absolutnie konieczne, ale pomaga stworzyć silniejszy system korzeniowy i najlepiej nadaje się dla osób, które rosną na większych przestrzeniach lub w dużych pojemnikach.

Obserwowanie, jak rośliny kiełkują i rozwijają się w silne sadzonki, jest jednym z moich ulubionych etapów wzrostu. Kiedy moje nasiona wykiełkują, obserwuję je bardzo uważnie, aby zobaczyć, jak się rozwijają. W zeszłym roku byłem zafascynowany, gdy patrzyłem, jak liście melisy rozkładają się i nabierają pięknego kształtu. Spędziłem wiele dni obserwując, jak rozwija się mój melisa i byłem zdumiony tym, co widziałem każdego dnia. Zacząłem bawić się moimi roślinami, aby lepiej rozpoznawać, co jest przede mną. Zamykałem oczy i zakrywałem etykietę, która identyfikowała roślinę. Brałem roślinę w dłonie i patrzyłem, dotykałem i wąchałem ją, aby odgadnąć, jakiego zioła nauczyłem się tego dnia. Nauka w ten sposób pozwoliła mi poznać te rośliny na głębszym poziomie. Każdego dnia siedziałem z moim ogródkiem ziołowym i zwracałem uwagę na wzrost i rozwój po drodze. Nauczyłem się tak wiele podczas tych wczesnych dni uprawy i jestem podekscytowany, że mogę kontynuować ten proces w tegorocznym ogrodzie ziołowym.

Ochrona

Gdy twój ogród ziołowy rośnie w siłę, od czasu do czasu możesz chcieć nawozić swoje rośliny, aby umożliwić im rozwój. Praktykuję zasady ekologicznego ogrodu i odkrywam, że mogę karmić moje rośliny dużą ilością naturalnych materiałów.

Zioła są zwykle dość odporne, więc nie będziesz musiał często nawozić, ale miło jest im od czasu do czasu pomóc. Oto kilka prostych nawozów dla majsterkowiczów, które mogą ci pomóc:

Skórki bananowe dostarczają roślinom potasu. Pomagają również w uprawie silnych łodyg i dobrze rozwiniętych kwiatów.

Skorupki jaj dostarczają wapnia. Ponadto wzmacniają rośliny na poziomie komórkowym.

Żywokost lekarski (Symphytum officinale) lub pokrzywa nawozowa herbata (Urtica dioica) są źródłem azotu, fosforu i potasu, manganu i wapnia.

Fusy z kawy pomagają zakwasić glebę. Jest to szczególnie dobre w przypadku pomidorów.

Obornik krowy/koński zawiera dużo azotu.

Sól Epsom- jest bogata w magnez, który wspiera siłę rośliny.

Staram się używać naturalnych nawozów, aby wiedzieć, co dzieje się w moim ogródku ziołowym. Jako bonus, ta praktyka pomaga mi wykorzystać resztki z kuchni i ogrodu. Jeśli stwierdzisz, że wolisz komercyjny nawóz, przeprowadź badania i upewnij się, że wymienione składniki pasują do Twojego stylu uprawy i celów ogrodowych.

Jeśli sadzisz na zewnątrz i minęła data przymrozków, teraz jest czas, aby wystawić rośliny na zewnątrz i do ostatecznej przestrzeni wzrostu! Zanim to zrobisz, zacznij wystawiać rośliny na zewnątrz na kilka godzin, aby przyzwyczaiły się do silniejszego światła słonecznego. Światło w pomieszczeniu i/lub oświetlenie do uprawy są słabsze niż bezpośrednie światło słoneczne na zewnątrz, więc ten proces pozwoli roślinom przyzwyczaić się do słońca przed ich dużą przeprowadzką na zewnątrz.

Gdy sadzisz na zewnątrz, czy to w pojemnikach, czy w ziemi, przenieś rośliny zgodnie ze swoim stylem ogrodniczym i wytycznymi dotyczącymi rozmieszczenia. Zioła chcą rosnąć i rozwijać skrzydła, więc zapewnij im wystarczająco dużo miejsca.

Jedno z pytań, które zawsze mi zadajecie, brzmi: „jak trzymać szkodniki z dala od moich ziół?” Istnieje wiele sposobów na powstrzymanie szkodników przed dostaniem się do Twojego pięknego ogrodu ziołowego i nie wszystkie zioła będą wymagały ogrodzenia (mięta, melisa lekarska (Melissa officinalis), łopian (Arctium lappa) itp.).

Jednym ze sposobów, w jaki uwielbiam chronić moje rośliny, jest używanie innych roślin, których szkodniki, takie jak jelenie, nie lubią. Jeśli masz jelenia, który lubi odwiedzać Twój ogród i chcesz, aby trzymał się z dala od Twoich ziół, spróbuj posadzić obwódkę nagietków. Nagietki są najlepszymi przyjaciółmi Twojego ogrodu! Nie tylko odstraszają jelenie, ale także przynoszą owady zapylające do twoich roślin i dodają koloru twojemu ogródkowi ziołowemu. Jeśli myślisz, że potrzebujesz większej ochrony niż nagietki, najlepszym rozwiązaniem może być szermierka. Rozważając ogrodzenie, pamiętaj o swoim stylu projektowania i potrzebach związanych z ogrodzeniem, abyś mógł wybrać odpowiednie ogrodzenie do swoich potrzeb. Wszystko, od palet po siatki i płoty, może być barierą, której potrzebujesz, aby Twój ogród ziołowy kwitł w tym sezonie.

Usiądź wygodnie i patrz, jak rośnie twój ogród! Spędzaj czas ze swoimi roślinami i buduj znaczące relacje, które przetrwają lata. Kiedy zaczynałem uprawiać, byłem bardzo zdenerwowany zbieraniem moich roślin. Chciałem po prostu pozwolić im rosnąć tak dziko i swobodnie, jak to tylko możliwe. Pomyślałem, że jeśli zostawię ich w spokoju, będzie im lepiej. Myliłem się. Rośliny uwielbiają wchodzić w interakcje. Odkryłem, że im bardziej zwracałem uwagę i siedziałem z moim ogrodem, tym silniejsze były moje rośliny. Kiedy nabrałem większej pewności siebie, zdałem sobie sprawę, że jeśli zbiorę lub przytnę moje rośliny, staną się fizycznie silniejsze. Moja melisa i tulsi miały dzięki temu mocniejsze smaki! Usiądź ze swoimi roślinami. Wejdź w interakcję ze swoimi roślinami. Zbierz swoje rośliny. Ciesz się swoimi roślinami!

Uprawa ziół to wspaniały sposób na pogłębienie relacji z roślinami. Tak, możemy dowiedzieć się tych informacji z książki, a jednak odkryłem, że uprawa ziół jest przełomowa – dla mojej osobistej praktyki zielarskiej i mojej firmy.

Niezależnie od tego, czy uprawiasz na parapecie, czy w ogrodzie, z uprawy własnego ogródka ziołowego można wyciągnąć piękne lekcje. Zacznij od tego, co masz, zasiej nasiona, które pasują do Twojej wizji, buduj relacje z roślinami i ciesz się każdym krokiem na drodze.

W tym roku powiększyłem swoją przestrzeń do uprawy, zbudowałem szklarnię i zarejestrowałem ziemię jako farmę! Jak widać, jestem pasjonatem uprawy ziół i mam nadzieję, że Ty też. Szczęśliwy wzrost. kibicuję Ci! ←zobacz co tam zrobiłem!

Więcej informacji na temat ogrodnictwa ziołowego, zobacz:

~ 152 ~ 7 najlepszych roślin do ogrodu ziołowego dla początkujących
7 rzeczy, o których należy pamiętać przy planowaniu ogrodu ziołowego
12 zasad permakultury do wykorzystania przy planowaniu ogrodu ziołowego