Mazowieckie – Fafernuchy
Fafernuchy, czyli małe, podłużne ciastka z Mazowsza
Fafernuchy mają kształt podłużny, zbliżony do kopytek, a na przekroju kształt eliptyczny. Średnia ich wielkość wynosi 3 cm....
Małopolskie – Susorki iwkowskie
Susorki iwkowskie, czyli suszone owoce z Małopolski
Susorki iwkowskie to gruszki i śliwki ususzone w całości oraz jabłka ususzone w plastrach.
Śliwki są zazwyczaj w ciemnym,...
Podkarpackie – Pierożki leżachowskie
Podkarpackie pierożki leżachowskie, czyli pieczone pierogi z kaszą gryczaną
Małe wypukłe pierożki o chrupiącej skórce. Są w kształcie półksiężyca, pękate z wierzchu, na łuku widoczna...
Łódzkie – Piernikowa chatka znad rzeki Mrogi
Piernikowa chatka znad rzeki Mrogi - ozdoba łódzkiego domu na Święta
Chatka piernikowa zwykle otoczona jest płotkami i choinkami oraz pokryta lukrem. Chatka jest budowana...
Opolskie – mołcka, tradycyjna zupa wigilijna
Opolska mołcka, czyli piernikowa zupa wigilijna
Mołckę robi się powszechnie na Śląsku od pokoleń, jako danie wigilijne. Jest ona typowym daniem wigilijnym, do którego używa...
Lubuskie – Strudel
Lubuski Strudel, czyli inaczej strucla
Strudel to podłużne pieczywo zawijane, nadziewane makiem lub serem z cynamonem bądź marmoladą albo jabłkami. Na przekroju ciasto na przemian...
Lubelskie – Wędzone dzwonka karpia z Pustelni
Wędzone dzwonka karpia z Pustelni - Lubelski przysmak wigilijny
Kształt zewnętrzny dzwonków z karpia przypomina podkowę, natomiast części karpia pochodzące z okolic ogona na przekroju...
Kujawsko-pomorskie – Brukowiec Kujawski
Brukowiec Kujawski czyli kujawsko-pomorski piernik na karmelu
Brukowiec Kujawski to ciasto piernikowe, przełożone powidłami z widocznymi na wierzchu kulkami z ciasta piernikowego.
Piernik ten ma barwę...
Dolnośląskie – tradycyjny kompot wigilijny Juha
Tradycyjny kompot wigilijny z Dolnośląskiego
Juha to napój z wyraźnie widocznymi kawałkami suszonych owoców, tj. śliwek, jabłek i gruszek. Jest koloru od jasno- do ciemnobrązowego,...
Mniszek lekarski
Mniszek lekarski - niewymagający arystokrata
Patrząc na kwitnące w ogrodzie astry i hortensje, nabrałam ochoty na pracę w ziemi. Takie uziemianie działa jak piorunochron na...
