Zdrowe alternatywy śniadań

muesli granola

Każdy, kto interesuje się zdrowym stylem życia zdaje sobie sprawę, że wiele produktów spożywczych, które możemy znaleźć na półkach sklepowych ma w swoim składzie dodatki, które najdelikatniej mówiąc nie służą ani naszemu zdrowiu ani naszej sylwetce. Producenci dodają wszelkiego rodzaju zagęstniki, spulchniacze i całą masę innych rozmaitości o tajemniczych nazwach, których znaczenie znają tylko nieliczni. Jednak najbardziej szokujący jest chyba fakt, że w wielu produktach, mających w swojej nazwie „fit”, lub też powszechnie uważanych za dietetyczne bądź też stanowiące wsparcie w dbaniu o szczupłą sylwetkę mają w sobie duże ilości cukru lub syropu glukozowo – fruktozowego. Może się wydawać, że szybkie i zdrowe alternatywy śniadań to skomplikowana sprawa zwłaszcza dla tych, którzy nie mają rano zbyt wiele czasu.

Nie ma co jednak popadać w panikę. Dla wielu gotowych produktów możemy sami stworzyć domowe alternatywy, przygotowane z podstawowych składników. Propozycje, które przedstawiamy poniżej są naprawdę proste do przygotowania, a co najważniejsze, nie pochłaniają dużo czasu, więc nawet osoby bardzo zabiegane, znajdą czas, by chociaż niektóre z nich sobie przygotować.

Pyszne zdrowe alternatywy śniadań – przepisy

🙁 musli / płatki śniadaniowe typu fitness – niestety, ani to fitness ani przesadnie zdrowie, a pełne cukru i innych dodatków

🙂 domowa mieszanka musli (do wyboru, do koloru)

  • Paczka płatków – owsianych, orkiszowych, jaglanych, gryczanych – nie ograniczaj się, możesz wymieszać wszystkie razem lub wybrać jeden lub dwa rodzaje
  • Paczka orzechów – ulubionych, w sklepach masz obecnie szeroki wybór od dobrze znanych laskowych po egzotyczne pekan
  • Po paczce suszonych owoców wedle upodobań – morele, żurawina (tu uwaga, większość jest sowicie słodzona), śliwki, figi, daktyle
  • Ziarna – po trochu słonecznika, sezamu, dyni
  • Siemię lniane
  • Wiórki kokosowe

Owoce i duże orzechy posiekaj na drobniejsze kawałki. Wymieszaj wszystko w dużej misce, a następnie przesyp do słoików i masz zapas śniadania na miesiąc. Tak przygotowane musli przed jedzeniem trzeba zalać ciepłą wodą lub mlekiem, aby płatki namiękły. Gdy zdecydujemy się na wodę, wystarczy wlać jej do poziomu musli, a gdy płatki zmiękną, dodać jogurtu naturalnego, kefiru, mleka, owoców czy domowej konfitury. Największą zaletą tak przygotowanego śniadania jest to, że mamy w nim tylko takie składniki, jakie naprawdę lubisz.

🙁 gotowa granola

🙂 domowa granola

Do przygotowania domowej granoli zabieramy się podobnie jak do domowego musli. Wybieramy ulubione składniki i szykujemy dużą miskę. Potrzebne nam jeszcze będą:

  • Miód w płynnej konsystencji
  • Starte jabłko
  • Nagrzany do 160 stopni piekarnik

W dużej misce mieszamy płatki, orzechy, nasiona i wiórki. Dorzucamy starte jabłko i wlewamy powoli miód. Te dwa składniki ładnie posklejają nam płatki i nadadzą im pożądaną konsystencję. Miód dozujemy powoli, żeby nie przesadzić. Wlewamy go tyle, by wszystko w misce było nim lekko oblepione. Mieszankę rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika 30 – 40 min. Co 5 – 7 minut zaglądamy, aby przemieszać naszą granolę. Na koniec dodajemy suszone owoce. Po ostygnięciu przesypujemy w słoiki i gotowe. Rano nasyp trochę do miseczki, zalej jogurtem lub kefirem i zajadaj bez wyrzutów sumienia.